2015110917:25
煮一餐,我都想看怎麼做比較輕鬆,(到底是怕有多累XD~~)這樣才能有更多時間可以手作, 煮飯時,我都雙管齊下,有的用瓦斯炸炉,有的用電鍋,料理起來就比較快速, 湯料理我一向都交給電鍋,該川燙過的先川燙過,再放入電鍋裡,等待的時間還能煮別的菜, 超方便的,電鍋真是好幫手!!!!不過我夢想中還是想要買個快鍋~^^ 這瓶脆瓜是中元普渡廟方備好的普渡品,普渡完就能領回家,煮粥配個幾塊,剩下的就入菜, 沒辦法,我老公不愛吃粥,跟我完全相反,所以也不能常煮粥來消化脆瓜!! 脆脆的黃瓜和香氣十足的乾香菇,搭配去皮雞肉塊,煮出來的雞湯一點都不油膩,湯頭甜鮮味美!! 個人做法 脆瓜香菇雞湯(份量約2~3人份) 食材:雞肉塊,鈕扣菇10顆.脆瓜2~3湯匙(含湯),薑一...
2015110916:40
前些日子做的料理,舊菜新上~^^ 今年的柚子怎麼吃都不覺得甜,我應該沒變螞蟻吧! 不太甜的柚子,要怎麼消化掉,想來想去,還是入菜快些,有了調味料的加持,會比較好銷, 想起之前在泰泰風( Laura )泰式料理教學(https://www.facebook.com/Taitaifon/?fref=ts), 學到的泰國料理"泰式柚子沙拉",2010年曾經做過,就決定來復習這道料理. 個人做法 泰式柚子沙拉(份量約2人) 食材:小柚子1顆,蝦子數隻,蘆筍數支切段,雞胸肉半塊(各川燙過),紅蔥頭(炸酥瀝乾備用),鹽味腰果適量(壓碎),香菜少許 調味料:魚露,糖,檸檬1顆,辣椒1支,蒜頭2~3顆(辣椒及蒜頭切末)(口味視個人喜好調...
2015102918:03
老菜新做~主婦每天晚上都在想隔天要煮什麼料理,要有變化吃不膩!!! 一個禮拜還要發揮清冰箱精神,把冰箱食材先入先出消化掉. 想到之前酸酸甜甜的橙汁料理方式,正好可以把冰箱裡剩餘的土魠魚塊清掉, 2010年做這道料理,還加了太白粉水芶芡,這次捨棄太白粉水,直接讓橙汁煮滾後,收汁稍微呈現濃稠感, 再將炸好的魚塊放入裏汁,酸酸甜甜的滋味,好下飯! 個人做法 橙汁魚塊(份量約2人) 食材:土魠魚塊10塊,香吉士3顆,檸檬1顆 調味料:糖1大匙(口味可依個人喜好調整) 事前準備: 1.取一碗,將2顆半香吉士.檸檬擠汁入碗中,再放入糖事前調好味道(也可磨少許香吉士皮屑入醬汁裡) 2.剩餘的半顆香吉士,去皮,取肉切瓣狀備用(因2人份量少,所以加了香吉士肉塊撐...
2015102609:14
(拼布品訂製記錄) 客人選了這塊很有氣質的蕾絲音符防水台布,挑了這個包型, 然後就讓我決定其它製作細節,就這樣,漂亮的包包誔生了!^^ 主布太亮的顏色,在配色上也是小小頭痛的一點,有時侯這樣配覺得太搶色,那樣配又覺得怪怪的, 配上黑色還蠻不錯的,這咖防水布包材質除了防水布,還有仿皮,皺皺布,提把用了黑色織帶, 側身口袋,防水布搭配皮片,蠻好看的~^^ 有安全感的袋蓋口布, 5v塑鋼拉鍊,圓圓厚實的拉錬頭,帶點復古味, 拉鍊皮片裝飾,選用近黑色的蘑菇釦釘上,蠻可愛的, 裡袋使用皺皺布,質感很好, 除了基本的置物袋及拉鍊袋,再另外車上一個拉鍊袋,黑色的超難拍, 就形成了兩個拉鍊袋再多上一個置物層,^^ 這...
2015101914:36
一直以來都是使用三星或sony手機,這次做Iphone5的手機袋,小小的Iphone,一手就能輕鬆掌握,^^ 嚐試了三種做法,等於做了三個手機袋,做來做去,還是覺得這一種方式比較好拉, 灰色的米奇防水布,從日本購入,貴松松但也水噹噹,^^ 用不需熨燙的襯製作,成品呈現的感覺也好棒,不輸有膠襯喔! 對防水布燙襯有恐懼的人,可以試試這種襯,好用,呈現的手感和效果都蠻好的, 裡袋使用略有厚度的壓棉布,能保護手機, 取黑色為裡布底色,也更加耐髒, 手機放入嘟嘟好,^^ 再車上同款提把,可勾可自由取下,想要怎麼拿都可以,^^ 愈看愈喜歡!!!^^ ...
2015100914:58
早晚天氣漸漸徧涼,涼颼颼的天氣,早晨起床就會想要泡上一杯熱熱飲品溫暖一天的開始!! 萬歲牌推出的元氣什穀堅果飲,把營養的綜合穀物和多種堅果結合,變身成一份份方便的沖泡包, 包裝上滿滿豐盛的堅果照片,很吸引人, 核桃有豐富的蛋白質,膳食纖維及維生素,礦物質和Omega-3等,可以補腦也能延緩老化, 每天適量堅果,更能為身體帶來健康元氣及滿滿活力,保養身體就從每天的生活開始,愈早保養愈好~^^ 由中山醫學大學健康餐飲管理學系營養指導,讓我對萬歲牌元氣什穀堅果更感興趣,^^ 特選飽滿的養生核桃.燕麥及養顏聖品薏仁,再加上多種穀物調製的什穀堅果飲, 充氮保鮮讓營養攝取完整,隨時補充都能有滿滿充沛精力, 一大袋裡有十小包裝,每包...
2015100613:12
來自澎湖的丁香魚達人,自澎湖純淨天然海域補獲的赤崁丁香魚, 用心挑選,經過天然日曬,加上獨門秘方,慢火低溫烘焙,加工製作出鮮甜乾脆的丁香魚零嘴, 收到這搖滾丁香魚,有小小熱血一番,零嘴也能這麼Rock, 實在是太有趣了,以漫畫方式呈現,讓人對搖滾丁香魚更加印象深刻, 店家還附上親筆寫的卡片和丁香魚零嘴一起寄出,收到時覺得這店家好用心,用心的店家值得推薦, 搖滾丁香魚內容物,營養成份和產品標示都詳細在盒上, 看到丁香內容物,上面寫附送的內容物令人小小疑問,抱著疑問繼續開盒揭謎, 一盒裡面有3包原味的丁香魚,加上六小包調味粉,調味粉包裝口味以樂器區分,好有趣!! 丁香魚封口包裝,有個別印製上有效期限, ...
2015100511:59
時序進入秋天,天氣還是很悶熱,還是清爽料理較迷人, 將去骨雞腿煎成金黃,淋上檸檬和花椒調味的醬汁,酸麻香辣吃得超過癮.^^ 個人做法 香檸椒麻雞(無油炸雞腿)(份量約2人) 食材:去骨雞腿1支.辣椒1支.蔥1支.蒜頭2顆.嫩薑1小塊.香菜1小把.檸檬1顆 調味醬汁:四匙檸檬汁.花椒油1小匙.糖3小匙.醬油1小匙 (口味可依個人喜好調整) 事前準備: 1.用刀在雞腿背面肉的部份稍微劃刀,再灑上少許鹽放置備用 2.辣椒去籽切末,蒜頭切末,蔥切蔥花,香菜切末 3.準備一碗,先將調味醬汁調成自已喜好的味道,再磨入薑泥 步驟1:平底鍋放入少許油,將雞腿皮的那面朝下,先下鍋煎(若怕油噴可蓋鍋燜煎) 步驟2:同上鍋,皮面稍微變成金黃色,翻過來再煎肉的那面,直...
2015100313:16
(拼布品訂製記錄) 接單時原本是跟客人說排單到八月份,結果客人跟我說年底之前都可以, 即使沒有很緊迫的時間壓力,自已還是放在心上~手邊單完成後,趕緊著手製作!^^ 延遲到九月份才交貨,還是有點不好意思!其間手感不對,還丟了兩隻雞~~ 哈哈,本來我老公會接收我不滿意的作品,後來發現那兩隻雞不是成品,就放棄了, 那種fu就是不對,我寧可不要,重新來過,不然我會掛心啊!!!自已會看不過去, 同是手作人的訂單,接單時有點小小驚訝,非常謝謝客人的信任,讓我製作起來更覺得開心, 這次取圖的想法,除了不變的美臀,貴氣牡丹花, 身體的部份改取小花圖,素雅也好好看, 不可缺少的小雞,現在也都在帶路雞的組合裡喔!!! ...
2015100111:32
落落長的名字,實在是想不出來要取什麼名字好!!!就將它的材料名稱都給用上了,哈哈~ 這道料理是跟好友們去餐廰聚餐,吃到的一道料理,只不過肉和醬的部分我做了不同的變化, 想到家裡有桔醬,用來搭配應該很不錯!!!再煮盤照燒五花豬肉片,桔醬夾著吐司及五花肉, 酸酸甜甜的非常開胃,黃瓜絲和蔥絲帶出爽脆感,吃完還不過癮呢!^^ 肉片部分可依個人喜好變化. 個人做法 方塊吐司佐桔醬照片五花豬(份量四組) 食材:薄片白吐司8片.小黃瓜半條.蔥1~2支.五花肉半條.桔醬1大匙 照燒醬汁:冰糖1匙.酒1匙半.糖半匙.醬油1匙.水3匙(份量可依食材增減,半條使用這些醬汁還有剩) 事前準備: 1.白吐司切成方塊,放入烤箱烤3~5分,取出備用 2.小黃瓜切絲...